Если с сайта не приходят письма - сниппеты, фишки и код для Битрикса

Делаем запрос в БД внутри админки:
select * from b_event order by id desc
Так мы видим, ушло ли письмо из Битрикса (напротив строки письма в столбике будет буква Y)

Подробнее: http://dev.1c-bitrix.ru/support/faq/8370/#185365

Адрес для отправки настраивается в шаблоне почтового события в поле кому. Поле "от кого" следует ставить #DEFAULT_EMAIL_FROM#